Blåbær- og sitronbar

Blåbær- og sitronbar

  • 150g kjekssmuler
  • 1 ss smør, smeltet
  • Zest fra 1 sitron
  • 3 store eggeplommer
  • 100g kondensert melk
  • 180g fløte
  • 115g fersk sitronjuice
  • 340g Driscoll´s blåbær

50 minutter | 12 porsjoner | desserter | samfunnet

Blueberry
Blåbær- og sitronbar Blåbær- og sitrondessert Sitrondessert med blåbær Kremet blåbær dessertoppskrift
Blueberry

Har du lyst på en kremet blåbærdessert med perfekt balanse av sødme og syrlighet? Da trenger du ikke lete lenger. Disse blåbær- og sitronbitene er basert på en enkel oppskrift, og smaken er enestående!

Anvisninger

Oppskrift laget av Andrea Kunkel

FORVARM ovnen til 175°C.
SPRAY en 20x20cm ildfast form lett med stekespray.
LEGG OPP bakepapir i den ildfaste formen.
LEGG kjekssmulene i en middels stor skål.
TILSETT 3 ss smeltet smør og zest fra 1 sitron.
BLAND ingrediensene til de er godt blandet.
PRESS kjeksblandingen i et jevnt lag ned i bunnen av den ildfaste formen.
STEK i 10 minutter.
LEGG 3 eggeplommer i en stor bolle og visp dem godt.
TILSETT kondensert melk, fløte og sitronjuice.
VISP igjen for å kombinere alle ingrediensene.
BLAND 170g blåbær forsiktig inn i blandingen.
HELL fyllet over bunnen.
STEK 15-20 minutter eller til fyllet har satt seg.
AVKJØL i kjøleskap i minimum 1 time eller over natten.


Blåbærsaus
LEGG 170g blåbær i en middels stor kasserolle.
Tilsett juicen fra 1 sitron og 1 ss sukker.
KOK opp blåbærmiksen på middels varme.
LEGG 1 ts maisenna i en liten bolle.
TILSETT 1 ts kaldt vann.
RØR i maisennablandingen.
FORTSETT Å RÆRE maisennablandingen mens du HELLER den i blåbærsausen.
RØR i blåbærsausen for å blande sammen ingrediensene.
REDUSER til lav varme og la det småkoke i 10-15 minutter til sausen har tyknet.
SERVER blåbærsausen over oppskårne blåbær- og sitronbiter.

Leafs Blueberry

Det er bær som er vår greie, men vi sier ikke nei takk til en cookie, heller;) På nettsiden benytter vi oss av cookies (eller ikke-spiselige informasjonskapsler, om du vil) for å sikre at besøkende får den opplevelsen de er ute etter. Ta en titt på vår cookie-policy, er du snill. Når du trykker på «Den er grei» godtar du retningslinjene.