5 min | 18 porsjoner | andre kurs
Start måltidet eller middagsselskapet med disse friske og lette endivbitene. Kombinasjonen av kremet geitost, knasende endiv og pistasjnøtter er en perfekt måte å nyte friske bringebær eller bjørnebær på.
"Bland geitost og fløte i en liten bolle ved hjelp av en gaffel. Sett til side. Fjern skrotten og skjær i tynne skiver som er omtrent en tommer. Trim epleskiver for å passe inn i endivien blader.
Ordne endivblader på et fat. Legg en epleskive i hvert blad. Bruk en sandwichpose eller rørpose med stjernespiss til å pipe 2 ts osteblanding i hvert blad. Tilsett ett bringebær i hvert blad. Drypp med honning og pynt med pistasjenøtter.
Forbered opptil en time fremover og oppbevar i kjøleskap. Server kjølt eller ved romtemperatur. "
