Horn med jordbærfyll

Horn med jordbærfyll

  • ½ pakke jordbær fra Driscoll's (200 g)
  • 300 g hvetemel
  • ¼ ts finmalt havsalt
  • 225 g usaltet smør, romtemperert
  • 200 g kremost, romtemperert
  • 100 g farin
  • 1 ss sitronsaft
  • ¾ ts kanel
  • 75 g pistasjnøtter, finhakket
  • 1 stort egg, sammenpisket
  • 1 ss sukker

80 minutter | Porsjoner: 32 | dessert | påske

Strawberry
Strawberry tart recipe
Strawberry

Anvisninger

  • Bland mel og salt i en middels stor bolle.
  • Pisk smør og kremost med en håndmikser til blandingen er lett og luftig (cirka 3 minutter).
  • Sørg for at all kremosten og alt smøret er godt blandet sammen. Sett håndmikseren på lav hastighet og tilsett melblandingen litt om litt til du får en jevn deig.
  • Strø litt mel der du skal arbeide, og del deigen i to emner.
  • Pakk de to emnene inn i plastfolie og legg dem i kjøleskap i 1 time.
  • Kok opp jordbær, sukker, sitronsaft og ½ ts kanel i en middels stor kjele på middels varme. Rør om av og til.
  • Kok inn/reduser blandingen på middels varme (cirka 15–18 minutter).
  • Mos jordbærene med en stekespade eller lignende.
  • Ta kjelen av varmen og avkjøl blandingen.
  • Bland 1 ss sukker og ¼ ts kanel i en liten bolle.
  • Forvarm stekeovnen til 175 °C og kle to bakeplater med bakepapir.
  • Ta det ene deigemnet ut av kjøleskapet.
  • Kjevle ut deigen til en runding (cirka 30 cm i diameter, cirka 0,5 cm tykk).
  • Smør et tynt lag av jordbærblanding på deigen.
  • Kutt deigen i 16 deler (trekanter) med en pizzakutter.
  • Strø halvparten av pistasjnøttene over jordbærblandingen.
  • Rull trekantene sammen – begynn å rulle i den bredeste enden.
  • Legg «hornene» på bakeplaten.
  • Gjenta dette med det andre deigemnet, resten av pistasjnøttene og resten av jordbærblandingen.
  • Pensle hornene med sammenpisket egg og strø over sukker- og kanelblandingen.
  • Stekes i cirka 30 minutter eller til de er gyllenbrune.
  • Vel bekomme!
Leafs Strawberry
Leafs

Mer inspirasjon på sosiale medier!

Lilla bjørnebær smoothie

Lilla bjørnebær smoothie

Frukt pizza

Frukt pizza

Ingefær jordbær Mojita

Ingefær jordbær Mojita

Du finner oss her:

Coop Obs! Hypermariked
Coop Marked
Coop Extra
Coop Mega
Coop Prix

Det er bær som er vår greie, men vi sier ikke nei takk til en cookie, heller;) På nettsiden benytter vi oss av cookies (eller ikke-spiselige informasjonskapsler, om du vil) for å sikre at besøkende får den opplevelsen de er ute etter. Ta en titt på vår cookie-policy, er du snill. Når du trykker på «Den er grei» godtar du retningslinjene.