Lavakake av mixede bær og sjokolade

Lavakake av mixede bær og sjokolade

  • 5 ss smør, pluss mer for ramekin
  • 225 g bittersøt sjokolade, oppskjært
  • 50 g sukker
  • 1 ss vaniljeekstrakt
  • 2 ss usøtet kakaopulver
  • 125 g Driscoll's Bringebær
  • 125 g Driscoll's Bjørnebær
  • 125 g Driscoll's Blåbær
  • 3 store egg
  • Vaniljeiskrem

15 + 15 minutter | 6 porsjoner | birthday party | dessert | snacking

Blackberry
Lavakake av mixede bær og sjokolade
Blackberry

Anvisningar

Forvarm ovnen til 190 ° C. Pensle 6 ramekiner eller små kakeformer med smør. Smelt sjokolade og 5 ss smør i en middels stor mikrobølgeovnskål på middels (50%) styrke i 2 minutter, rør om etter 1 minutt. Sett tilbake i mikrobølgeovn om nødvendig, rør til helt smeltet. Ikke overopphet. Rør egg, sukker og vanilje i 3 til 5 minutter eller til sitronfarget og tredoblet i volum. Dette gjøres med en elektrisk mikser. Rør kakao pulver og halve eggblandingen i smeltet sjokolade. Forsiktig bland sjokolade- og eggblandingen i gjenværende egg til det hele er grundig blandet, men fortsatt fluffy. Hell halvparten av røren i klare ramekiner (ca. 3 ss hver). Plasser 3 til 4 bringebær eller bjørnebær i senter. Topp bær med resterende røre. (Kan dekkes på dette tidspunktet og kjøle opp til 24 timer før baking.) Bake 13 til 15 minutter (16 til 18 minutter hvis de er kjølt) til puffet og litt sprukket på kanter, samt at senter fortsatt er fuktig. Kjøl i 2 minutter. Kjør en kniv rundt kantene. Legg kaker på desserttallerkener ved hjelp av hotpads. Pynt med resterende bær.

Serveres varm med iskrem.

Leafs Blackberry
Leafs

Mer inspirasjon på sosiale medier!

Kake med volanger

Kake med volanger

Sommer frukt brød

Sommer frukt brød

Frukt pizza

Frukt pizza

Du finner oss her:

Coop Obs! Hypermariked
Coop Marked
Coop Extra
Coop Mega
Coop Prix

Det er bær som er vår greie, men vi sier ikke nei takk til en cookie, heller;) På nettsiden benytter vi oss av cookies (eller ikke-spiselige informasjonskapsler, om du vil) for å sikre at besøkende får den opplevelsen de er ute etter. Ta en titt på vår cookie-policy, er du snill. Når du trykker på «Den er grei» godtar du retningslinjene.